福井の情報誌「日々URALA」にて、四代目の新連載！

麺好きによる、麺好きのための、新連載がスタート！
初回は、DJ仕込みの“麺のプロ”誕生秘話
https://urala.today/41530/

福井の代表的な情報誌「月刊URALA」のWEB版情報サイト、「日々URALA」。
定期的に発刊している「麺 to the future　通信」では書ききれないこと、特に福井にフォーカスした内容を連載していく予定です。
みなさま、お楽しみに！