デイサービスで 「出張そば屋」


福井県越前市「デイサービス パワーリハビリ アイ」さんにて、初めての試みとなる「出張そば屋」行いました。

以前、パワーリハビリ アイの担当の方がこんなことを話されてました。   
「体が不自由とか、外食したくてもその手段がなくて、行けない方々がいらっしゃる。」
「そんな方が、喜んでくれたり、新しい刺激になることが出来ればなぁ。」

それを聞いた四代目。

「なるほど~、
興味深いですねぇ。」
「やってみましょう!
「出張そば屋!」

即決で、とんとん拍子に話が進みました。

出店は慣れてます、準備バッチリで開店!
しかし、途中である違和感に気づきました。

「あれ、、料理を残す方が、けっこういる」

そうですよねぇ、1人ひとり食事のとり方は様々ですよねぇ。
今まで経験したことのないこの感覚、本当に考えさせられました。
今後の課題ですね!

今回、私たちを温かく出迎えてくれたデイサービスご利用の皆さん、そして何よりパワーリハビリ アイのスタッフの皆さんのご協力、本当にありがとうございました!
またお役に立てることが出来ればと考えています!

麺 to the カスタマー ~たけふ菊人形 編~


福井県越前市で開催された「たけふ菊人形」。
今年もたくさんの方々にご来店頂きました。
麺トゥザフューチャー通信を握りしめて、
「来ましたっ!」
「楽しみにしてたよ~!」
こんなお声をたくさん頂き、本当に嬉しかったですねぇ!
そして、多い方は、週に2回も三回も来てくださってました!
一か月の期間限定でしたが、みなさまのご来店どうもありがとうございました~!

 

いつも美味しく頂いてます!
レストランマイルイのみなさん↓

宗近そばの宣伝隊長!
文仁さん↓

元気ハツラツ
ナイスファミリー!山田さん↓

毎年駆けつけてくれます!
齊藤さんご夫妻↓

いつもお世話になってます!
坊傳さん↓

京都からありがとうございます!
上木さんご一行↓

福井ミラクルエレファンツ公式戦にて出店中!


 福井のプロ野球チームである「福井ミラクルエレファンツ」。

 その名の由来は、地図上で見る福井県の形が象の横顔に似ていること、日本で初めて象が渡来したのが福井県だったこと、さらに象は長寿であり福井県も長寿日本一を目指していることから、象(エレファント)が球団の象徴となりました。

 そして、地域に『繁栄』『開運』を呼び込む奇跡(ミラクル)のチームになることを願い、福井ミラクルエレファンツが誕生したそうです。 

 

 私たちは会場内で「おろしそば」をご提供しており、観客の方のみならず、選手たちにも召し上がって頂いています。

 生粋のエレファンツサポーターにもなると、開場とともに、「おろしそば」を素早くかき込み、足早にスタンドに上がっていくのが定番!
 そして5回裏が終わり、途中休憩でも、さらに「おろしそば もう一杯!」
 やはり福井の方は「おろしそば」が好きなんだなぁと、つくづく感じる瞬間ですね!

「宗近製麺所 大感謝祭2019」


昨年大好評だった「大感謝祭」、今年も開催します!

日ごろ、私たちの麺を生活の一部としてご利用下さっている皆様、そして地域の皆様が、この「大感謝祭」を通じて「宗近製麺所」に触れるきっかけになればと思います。
皆様のご来場を心よりお待ちしております!

<出展情報>[関西]外食ビジネスウィーク2019


5月14日(火)~16日(木)、インテックス大阪にて開催される【[関西]外食ビジネスウィーク2019】に出展します。
外食産業の食品・飲料・設備・サービスが一堂に集結する、西日本最大級の商談展示会です。
関係者のみなさま、ぜひブースでお待ちしております!
出展場所:2号館 
小間番号:2E30

https://www.k-gaishokubusiness.jp/

【宗近製麺所 大感謝祭2018】7/14(土)~7/15(日)開催!


福井県越前市で創業71年。
このまちで麺づくりを続けてこれたのも、世代を超えて支えて下さる皆様がいてくれたからこそ、本当にありがとうございます!

宗近 A4チラシ原稿データ表 7月12日分

今回は、地域の皆様への感謝を込めた2日間限定イベントのご案内です。

宗近製麺所としては初めての試みとなりますが、スタッフ全員が誠心誠意、そして全力でご対応させて頂きます。
これからもおいしい麺づくりに励み、このまちで皆様と共に歩んで参ります。

皆様のご来場を心よりお待ちしております(^^)

広島三越「名人の台所」 イートイン出店しました


全国の麺の名店が出店する広島三越さんの地下イートインコーナー「名人の台所」に八月二十九日から一週間の期間限定で出店しました。

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今回で四回目の出店とあり、宗近そば目当てのリピーターの方々が、続々いらっしゃって下さいました。
今回の新メニュー「駿河湾産 桜えびのかき揚げおろしそば」。

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お刺身でも食べれる生の桜えびを贅沢に使用したかき揚げは、サクッと軽い食感、桜えびのふっくらした歯ごたえ、海老の甘みが味わえる、さっぱりとして、見た目もきれいな、新感覚おろしそば。
今後は、宗近の定番商品になると思います!

毎回必ずご来店頂く、超常連様と!
広島三越さん近くで「ジュエリーショップ」を経営されているイケてるおしゃれ社長さんです!

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次回の広島三越さんでの出店は、来年の春頃を予定しています。
皆様のご来店、本当にありがとうございました!

「広島三越 地下1階イートインコーナー【名人の台所】」


11月22日から30日まで、広島三越 地下1階イートインコーナー【名人の台所】に、出店しました。

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今回もたくさんのお客様にご来店頂き、ありがとうございました!

11月後半の寒い時期にも関わらず、広島の方々が冷たい「おろしそば」をおいしそうに召し上がっている姿が大変嬉しく、そして印象的でした。

出店後に、広島三越さんで召上がったお客様からわざわざお電話を頂き、「年越しそばで食べたいから広島まで送って下さい」という反響もたくさんあり、本当に感謝です(^ ^)

次回は来年春頃に出店予定です!