福井県越前市に3月オープンした「丸鶏本舗 つた屋」さんへ。
丸鶏の炙り焼きがメインのお店。
炎で一気に炙った鳥の香ばしさとジューシーさが人気です!
「丸鶏本舗 つた屋」さんのもう一つの人気メニュー「鶏白湯ラーメン」。
宗近では、つた屋さん向けのオリジナル麺を製造させて頂きました!
お店の担当の方から[極細のコシのある麺を]ということで、
博多トンコツ系のコリっとした食感の麺に仕上げました。
鶏白湯の濃厚なスープが麺によく絡みます!
お持ち帰り用の炙り鶏もありますので、ご家庭の食卓の一品としてもおすすめです!
丸鳥本舗 つた屋
福井県越前市横市町28-27-1
11:00~23:30(L.O)