なまそばの製造がピークを迎えています！
「麺の練り」製造担当の粟田君です。
そば粉等の原料を配合→水を加えて生地を練る→麺の切出しまで、麺の品質を大きく左右する非常に重要な部分が担当です。
宗近では若手育成に力を入れており、彼のような若い社員に積極的に責任負荷が大きい業務を担ってもらっています。
生活協同組合（生協）会員様向け企画の「越前そば」製造中。
続いて明日28日からは、ゆでそばの製造がピークを迎えます！
なまそばの製造がピークを迎えています！
「麺の練り」製造担当の粟田君です。
そば粉等の原料を配合→水を加えて生地を練る→麺の切出しまで、麺の品質を大きく左右する非常に重要な部分が担当です。
宗近では若手育成に力を入れており、彼のような若い社員に積極的に責任負荷が大きい業務を担ってもらっています。
生活協同組合（生協）会員様向け企画の「越前そば」製造中。
続いて明日28日からは、ゆでそばの製造がピークを迎えます！