２０１８年の年越しそば、昨年も無事に作り終え、皆様に滞りなくお届けすることができました。
全国からご注文を頂くお取り寄せギフト、地域のスーパーさんで販売する蕎麦、飲食店さんでご提供する業務用蕎麦、などなど、お客様の用途によって異なる、様々な「年越しそば」を製麺しています。
１年で最もそばの製造量が多くなるのが、この年越しそば。（当たり前ですね。。）
スタッフ達の気合の入れ方も違います！
そんな年越しそばをつくる様子を少しだけご紹介。
出来立ての「なまそば」がずらり！（写真左）
お届けするお客様ごとに、麺の種類や包装形態を変えています。
昔ながらの「ゆでそば」を最終検品中！（写真右）
地元のお客様には根強い人気。発売から６０年以上続く、宗近のロングセラー商品。
お歳暮ギフトの梱包作業中！(写真左）
年々ご注文が増えている、ギフトのご用命。キッチリ・綺麗を心がけて包装します。
クロネコヤマトさんによる集荷作業！（写真右）
商品に問題がないか、慎重に最終確認しながら、商品を積み込みます。